第34章 百味辣子鸡
送走了忠伯，周紫薇依旧缠着钟锐学习甜品，大有一副干不成决不罢休的架势。
好在关键时候来了一通电话，高层需要召开紧急磋商会议。
周紫薇临时赶回公司，钟锐这才得以脱身。
昨天没处理完的辣子鸡原材料，趁着下午的工夫赶紧整利索。
今晚出摊时间充裕，钟锐决定增加限量到五十三份。
特意预留了两份给小胖墩爷孙俩，外加退钱哥一份。
时间转眼来到傍晚。
钟锐正准备出发，老剋突然登门。
“哥们今晚有空陪你出摊，仗不仗义？”
“今晚不用给嫂子交作业？”
“嘿嘿，你猜。”
看他兴高采烈的样子，钟锐已经猜到了答案。
“走吧，导航大学城夜市。”
“不在体育场了？”老剋疑惑。
“不了。”钟锐摇头，“安全起见，打一枪换一个地方。”
之所以不在原来的位置，是怕丁宸顺藤摸瓜找过来。
毕竟他跟退钱哥交情不深，保不齐会被出卖，小心驶得万年船。
“我靠，你把丁宸打了？怎么敢的呀！”
得知钟锐昨晚的英勇事迹，老剋差点惊掉下巴。
钟锐煞有介事的说：“这还不是最刺激的，你猜我在酒吧里遇到谁了？”
“谁？”
“富婆的双胞胎妹妹，在酒吧驻唱，我把她当成富婆了，这才闹了个大乌龙……”
“啥？”老剋瞬间来了兴致，“富婆还有个一模一样的妹妹？那不也是大美人啊！”
“我靠，哥们，有联系方式没？赶紧介绍给我！”
“咱哥俩有福同享，姐妹花一人一个，不带吃独食的……”
钟锐汗颜：“瞧你饥不择食的样子，万一让嫂子逮着，不得扒了你的皮？”
老剋不屑冷哼：“哥们的反侦查意识你又不是不知道，母老虎绝对不可能发现，尽管把心放肚子里。”
“行。”钟锐耸耸肩，“她就在龙啸SOHO，你晚上过去撩吧，能不能成看你本事，反正我看够呛。”
“你不要小瞧了哥们的魅力，当年混夜店也是大哥大、BP机，舞池里的007……那妹子叫啥名啊？”
“真名周蔷薇，但对外一般叫英文名Rose，你可别说是我说的，不然绝交。”
收到情报，老剋立马从餐车上跳下来，扭头就走。
钟锐问道：“你干嘛去？”
老剋嘿嘿一笑：“今晚不能陪你出摊了，我得先跟Rose建交。”
看着老剋屁颠屁颠的背影，钟锐忍不住骂了一声：“重色轻友的家伙！”
…………
傍晚的夜市人山人海，挤满了出来觅食的大学生。
钟锐的餐车往那一停，酷炫的造型立马吸引了不少人驻足围观。
一对小情侣率先发问：“老板，你这百味辣子鸡都有什么口味？怎么卖的？”
钟锐忙着收拾，顾不上回答。
李肥肥充当营业员，给客人耐心介绍起来。
“微辣，中辣，爆辣，椒盐，甘梅，新奥尔良，孜然，一共七种口味，可以互相组合。”
“诚惠200元一份，哥哥姐姐们要来一份尝尝吗？”
“多少？200？”男大学生面露惊愕，“二百块都够我三天的生活费了，卖这么贵咋想的？”
女大学生附和道：“就是就是，200元一份辣子鸡，抢钱呢！”
李肥肥解释道：“贵是贵了点，但是大叔做的超级好吃，绝对值这个价，你们来一份尝尝就知道了！”
奈何消费降级时代，连大学生们都变精明了。
不仅不买账，还对李肥肥发起声讨。
“你这小胖墩不实诚啊，跟着老板出来招摇撞骗了是吧？”
“别以为你是小孩我们就相信你，现在的小孩最会撒谎骗人。”
“200元一份辣子鸡，镶金边了咋滴？”
对于这个情况，钟锐早有预料，完全不慌。
现场制作了一份，撒上甘梅粉和辣椒面，当着所有人的面，跟李肥肥津津有味品尝起来。
浓郁的香辣气息，裹挟着鸡肉的鲜香，四处飘散。
那是干辣椒被高温激发出的独特香味，混着鸡肉在油锅中煎炒而出的肉香，直钻鼻腔。
鸡皮在油炸后变得香脆可口，每咬一口都是嘎嘣脆，而鸡肉内部依旧保持嫩滑多汁的口感。
辣椒和甘梅完美融合，辛辣中带有一丝酸甜，别有一番风味。
“哇！大叔的手艺真的绝了！”
“我一直以为最好吃的鸡是肯德基，没想到是大叔的辣子鸡……”
李肥肥一边吃一边吮指，不肯错过每一滴滋味。
看两人吃得满口香，再加上浓郁的香气，周围的看客们味蕾统统被激活，馋得直流口水。
终于有一个吃货女大学生忍不住了，第一个掏钱尝鲜。
“老板，我要一份孜然的，加一点微辣。”
第一单钟锐做得格外用心，一顿煎炒烹炸，五分钟出锅。
吃货女只尝了一口，立马发出满足的惊叫：“妈耶！这也太好吃了吧！”
有了第一个人试水，其他人纷纷效仿。
“老板，我要一份中辣+甘梅。”
“我要新奥尔良+微辣。”
“我要原味不辣的！”
钟锐断然拒绝：“对不起，没有不辣，最低只能微辣。”
那人皱眉：“你不放辣椒不就行了？”
钟锐摇头，“不行，辣子鸡不放辣椒那还叫辣子鸡吗？想吃原味炸鸡可以去其他店，我这里不卖。”
“你好霸道，不过我喜欢……”那人最终妥协，“给我来一份微微辣，多加甘梅粉。”
这时候，一个吃播网红闻风而来。
“你这个辣子鸡敢卖这么贵，一定很有料，给我来个爆辣的。”
“如果辣不到我，那你就是虚假宣传，我可不付钱。”
钟锐提醒道：“你确定？爆辣可能会让你受不了。”
“呵呵！”网红面露不屑，“我有个绰号叫天星辣王。”
“鬼椒我都当水果吃，一份辣子鸡能辣倒我？开玩笑！”
“那好吧，一切后果自负。”
这些辣椒粉都是钟锐自制的，用料相当扎实，专治各种嘴硬。
既然网红号称辣王，又想借机吃白食，那就特意给他多撒了一点，治治贪小便宜的毛病。
浓烈的辛辣味，甚至盖住了鸡肉的香气。
到手之后，网红似乎非常满意，打开直播喊起了开场白。
“家人们，今晚看我天星辣王街头挑战——爆辣辣子鸡！”
“如果挑战成功，老板承诺给我免单。”
“毫不夸张的说，就这个辣度，我根本不需要喝水，甚至连一滴汗都不带出的。”
刚吃下去第一口，网红脸色剧变，肉眼可见的由白变红，额头上满是细汗。
刚才还咋咋呼呼，此时一句话都说不出来，满脸充满了怀疑人生的表情。
李肥肥好奇问道：“叔叔怎么不说话了，是不够辣吗？”